代表プロフィール

道譯明久

GCA NEXUS 代表
飲食店経営コンサルタント

飲食業界での現場経験とマネジメント経験をもとに、飲食店の売上・利益・人財・現場運営の改善を支援しています。

これまで、飲食業界大手にて店長、エリアマネージャー、業態責任者として勤務し、複数業態の店舗運営、業績改善、人材育成、FC加盟企業の支援に携わってきました。

現場で起きている課題は、数字だけでは見えません。
一方で、感覚だけでは経営は安定しません。

GCA NEXUSでは、現場と数字の両面から店舗の状態を見える化し、経営者・店長・スタッフが同じ方向を向いて進めるよう支援します。

主な実績

・飲食業界20年以上
・店長・エリアマネージャー・業態責任者を経験
・新規出店・FC加盟企業支援
・評価制度・人材育成・採用支援

大切にしていること

・机上の理論ではなく、現場で実行できること
・売上だけでなく、利益が残る仕組みをつくること
・人が辞めないだけでなく、人が育つ店舗をつくること
・経営者が孤独に悩まず、次の一手を決められる状態にすること

飲食店は、街の灯りです。
その灯りが10年、20年と続いていくように、経営の土台づくりを支援していきます。

初回相談は1時間無料です。

店舗の現状や課題をお伺いし、
飲食店経営ドックや顧問契約など、
最適なご提案をいたします。